A、投资预算
      ①厂房面积：200—300 平方米（含库房），厂房租金：1—2万元/年，装修费用1万元，合计：2-3万元
      ②设备投资：5—8万元
      ③餐具投资：3000套×4.00元/套＝1.2万（可分期购买）
      ④办证开业：0.5万元
      ⑤其它费用：1-2万元（配送二手车也可租用） 
      共计总投资：7-13万
      Ｂ、利润分析
      ①以一般城市大、小餐馆应不低于200家，早餐点200家以上，单位学校食堂、招待所50家左右，若能占领10% —20%的市场，每天业务量应不低于5000套
    ②月毛收入：按最低收费标准0.8元/套计，出去营销成本（或与餐厅分成），日收入不低于4000元左右，月收入12万元左右。
      ③月支出费用：
     员工工资：15人×1000元/月＝1.5万元（一般工人700—900元/月，业务员和管理员1000—1200元/月）
    水电煤费：按每天10小时计，10小时/天×20元/小时×30天＝0.6万元 
     配送成本：以每日累计配送250公里计，100元/天×30天＝0.3万元/月
     包装成本：每套按0.05元计，0.05元×5000套/天×30天＝7500元
     设备折旧：设备折旧及餐具损耗0.3万元
     其它费用：管理费及不可预计开支约1000元
     合计：每月总费用为3.5万元

       ④月纯利：12万元－3.5万元＝8.5万元
从以上分析可以看出，如果日平均清洗配送餐具5000套，月纯利应不低于8万元，那么年纯利应在100万左右